Caracterí­sticas de qualidade do vinho `Bordô´ elaborado com diferentes processos de vinificação e perí­odos de maceração - DOI: 10.4025/actascitechnol.v28i2.1194. Acta Sci. Technol. [Internet]. 20º de março de 2008 [citado 3º de junho de 2026];28(2):199-204. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/1194