Braga GC, Biagi JD, Salibe AB, Valentini SR de T, Vicente E. <b>Variações de cor e atividade de água em <em>Agaricus blazei</em> desidratado e armazenado em diferentes embalagens plásticas</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v27i1.1505. Acta Sci. Technol. [Internet]. 27º de março de 2008 [citado 7º de setembro de 2025];27(1):83-7. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/1505