1.
Bonassa G, Schneider LT, Cremonez PA, Oliveira C de J de, Teleken JG, Frigo EP. <b>Optimization of first generation alcoholic fermentation process with <i>Saccharomyces cerevisiae. Acta Sci. Technol. [Internet]. 1º de julho de 2015 [citado 11º de outubro de 2025];37(3):313-20. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/25794