Kimura KS, Souza MLR de, Verdi R, Coradini MF, Mikcha JMG, Goes ES dos R. <b>Nutritional, microbiological and sensorial characteristics of alfajor prepared with dehydrated mixture of salmon and tilapia. Acta Sci. Technol. [Internet]. 24º de fevereiro de 2017 [citado 6º de setembro de 2025];39(1):111-7. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/29164