Oliveira RC de, Rossi RM, Barros STD de. <b>Estudo do efeito da temperatura sobre o comportamento reológico das polpas de gabiroba e goiaba</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v33i1.5852. Acta Sci. Technol. [Internet]. 4º de fevereiro de 2011 [citado 6º de setembro de 2025];33(1):31-7. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/5852