Barbosa J de S, Fragoso MR, Campos RP, Prates MFO, Miyagusku L, Junqueira JR de J. Overall quality of gluten-free araçá (Psidium Acutangulum DC.) cereal bars . Acta Sci. Technol. [Internet]. 14º de abril de 2026 [citado 18º de abril de 2026];48(1):e74529. Disponível em: https://periodicos.uem.br/actascitechnol/index.php/ActaSciTechnol/article/view/74529