Procedimento Eficiente Na inibição Do Escurecimento De Guariroba (Syagrus Oleracea, Becc) Durante Processamento E Armazenamento - DOI: 10.4025 actasciagron.V25i2.1744. Acta Sci. Agron. 2008, 25 (2), 253-258. https://doi.org/10.4025/actasciagron.v25i2.1744.