Processamento De Produto farináceo a Partir De Beterrabas Submetidas à Secagem estacionária - Doi: 10.4025 actasciagron.V33i2.4885. Acta Sci. Agron. 2011, 33 (2), 207-214. https://doi.org/10.4025/actasciagron.v33i2.4885.