Carneiro, C. E. A.; Rolim, H. V. M.; Fernandes, K. F. <b>Procedimento Eficiente Na inibição Do Escurecimento De Guariroba (<em>Syagrus</em> Oleracea, Becc) Durante Processamento E armazenamento</b&gt; - DOI: 10.4025/actasciagron.V25i2.1744. Acta Sci. Agron. 2008, 25, 253-258.