Carvalho, F. P.; Duarte, W. F.; Dias, D. R.; Piccoli, R. H.; Schwan, R. F. <b>Interaction of <i>Saccharomyces cerevisiae</i> and <i>Lactococcus lactis</i&gt; In the Fermentation and Quality of Artisanal cachaça. Acta Sci. Agron. 2014, 37, 51-60.