Bellegard, C. R. G.; Raupp, D. da S.; Chaimsohn, F. P.; Borsato, A. V. <b>Avaliação De Procedimentos De acidificação De Conservas De Palmito Foliar De Pupunha (<em>Bactris gasipaes</em>)</b&gt; - DOI: 10.4025/actasciagron.V27i2.1842. Acta Sci. Agron. 2008, 27, 247-254.