Carneiro, C. E. A., Rolim, H. V. M., & Fernandes, K. F. (2008). <b>Procedimento eficiente na inibição do escurecimento de guariroba (<em>Syagrus</em> oleracea, Becc) durante processamento e armazenamento</b&gt; - DOI: 10.4025/actasciagron.v25i2.1744. Acta Scientiarum. Agronomy, 25(2), 253-258. https://doi.org/10.4025/actasciagron.v25i2.1744