Processamento de produto farináceo a partir de beterrabas submetidas à secagem estacionária - doi: 10.4025/actasciagron.v33i2.4885. Acta Scientiarum. Agronomy, [S. l.], v. 33, n. 2, p. 207–214, 2011. DOI: 10.4025/actasciagron.v33i2.4885. Disponível em: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/4885. Acesso em: 1 jun. 2026.