Menolli, L. N., Finger, F. L., Puiatti, M., Barbosa, J. M. e Barros, R. S. (2008) “<b>Atuação das enzimas oxidativas no escurecimento causado pela injúria por frio em raízes de batata-baroa</b&gt; - DOI: 10.4025/actasciagron.v30i1.1129”, Acta Scientiarum. Agronomy, 30(1), p. 57-63. doi: 10.4025/actasciagron.v30i1.1129.