Carneiro, C. E. A., Rolim, H. V. M. e Fernandes, K. F. (2008) “<b>Procedimento eficiente na inibição do escurecimento de guariroba (<em>Syagrus</em> oleracea, Becc) durante processamento e armazenamento</b&gt; - DOI: 10.4025/actasciagron.v25i2.1744”, Acta Scientiarum. Agronomy, 25(2), p. 253-258. doi: 10.4025/actasciagron.v25i2.1744.