C. R. G. Bellegard, D. da S. Raupp, F. P. Chaimsohn, e A. V. Borsato, “<b>Avaliação de procedimentos de acidificação de conservas de palmito foliar de pupunha (<em>Bactris gasipaes</em>)</b&gt; - DOI: 10.4025/actasciagron.v27i2.1842”, Acta Sci. Agron., vol. 27, nº 2, p. 247-254, abr. 2008.