“Procedimento Eficiente Na inibição Do Escurecimento De Guariroba (Syagrus Oleracea, Becc) Durante Processamento E Armazenamento - DOI: 10.4025 actasciagron.V25i2.1744”. Acta Scientiarum. Agronomy, vol. 25, nº 2, abril de 2008, p. 253-8, https://doi.org/10.4025/actasciagron.v25i2.1744.