“Processamento De Produto farináceo a Partir De Beterrabas Submetidas à Secagem estacionária - Doi: 10.4025 actasciagron.V33i2.4885”. Acta Scientiarum. Agronomy, vol. 33, nº 2, fevereiro de 2011, p. 207-14, https://doi.org/10.4025/actasciagron.v33i2.4885.