Baptestini, F. M., P. C. Corrêa, G. H. H. de Oliveira, P. R. Cecon, e N. de F. F. Soares. “<B&gt;Kinetic Modeling of Water Sorption by Roasted and Ground Coffee”. Acta Scientiarum. Agronomy, Vol. 39, nº 3, maio de 2017, p. 273-81, doi:10.4025/actasciagron.v39i3.32576.