Sato, M. de F., D. C. Rigoni, M. H. G. Canteri, C. L. de O. Petkowicz, A. Nogueira, e G. Wosiacki. “<b>Chemical and Instrumental Characterization of Pectin from Dried Pomace of Eleven Apple cultivars</b&gt; - Doi: 10.4025/actasciagron.V33i3.7125”. Acta Scientiarum. Agronomy, Vol. 33, nº 3, abril de 2011, p. 383-9, doi:10.4025/actasciagron.v33i3.7125.