Apparent digestibility of juveniles of matrinxã Brycon amazonicus fed diets with different protein levels
Resumo
The objective of the present study was to determine the apparent digestibility of juveniles of matrinxã Brycon amazonicus fed diets with different levels of protein. The experimental design was completely randomized, where the treatments consisted of four levels of protein in the diets (28, 32, 36 and 40%) and five replicates (water boxes) with 10 juveniles of matrinxã each. Diets were offered four times a day, and feces were collected twice a week, along 28 days, for digestibility analysis. Data collected were subjected to polynomial regression at 5% significance. Differences (p<0.05) were observed in dry matter digestibility, with higher digestibility according to increasing levels of protein in the diets. This behavior was directly expressed in the digestibility of nutrients by juveniles of matrinxã, such as % ash, % crude protein, apparent digestible energy, % digestibility of apparent digestible energy and energy: protein ratio. However, this was not observed (p > 0.05) in the digestibility of % ether extract. Digestibility of N, P, Ca, Mg, Cu and Zn presented linear positive (p < 0.05) behavior, in which the use of these minerals increased with the increase in the level of protein in the diets. However, the digestibility of K, Fe and Mn reduced (p < 0.05) with increasing protein levels in the diets. Thus, it can be concluded that the rise in protein level in diets for juveniles of matrinxã improves nutrient digestibility. The results of this study indicated that 40% crude protein in the diets provided better results.
Downloads
Referências
Abimorad, E. G., & Castellani, D. (2011). Exigências nutricionais de aminoácidos para o lambari-do-rabo-amarelo baseadas na composição da carcaça e do músculo. Boletim do Instituto de Pesca, 37(1), 31-38.
Arbeláez-Rojas, G. A., Inoue, L. A. K. A., & Moraes, G. (2011). Atividade proteolítica e crescimento de matrinxã em natação sustentada e alimentado com dois níveis de proteína. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 46(11), 1521-1529. doi: 10.1590/S0100-204X2011001100014
Association of Official Analytical Chemists [AOAC]. (1999). Official methods of analysis of AOAC International (16th ed., 5rd rev.). Washington, DC: AOAC.
Bakke, A. M., Glover, C., & Krogdahl, A. (2010). Feeding, digestion and absorption of nutrients. Fish Physiology, 30, 57-110. doi: 10.1016/S1546-5098(10)03002-5
Barbosa, H. T. B., & Lima, J. P. (2016). Características da piscicultura em Presidente Figueiredo, Amazonas. Revista de Educação, Ciência e Tecnologia do IFAM, 10(1), 103-113.
Boscolo, W. R., Signor, A., Freitas, J. M. A., Bittencourt, F., & Feiden, A. (2011). Nutrição de peixes nativos. Revista Brasileira de Zootecnia, 40(supl. especial), 145-154.
Cho, C. Y., Cowey, C. B., & Watanabe, T. (1985). Finfish nutrition in Asia: methodological approaches to research and development. Ottawa, CA: IDRC.
Cipriano, F. S., Lima, K. S., Souza, R. H. B., Tonini, W. C. T., Passinato, E. B., & Braga, L. G. T. (2016). Digestibility of animal and vegetable protein ingredients by pirarucu juveniles, Arapaima gigas. Revista Brasileira de Zootecnia, 45(10), 581-586. doi: 10.1590/S1806-92902016001000001
Estevão-Rodrigues, T. T., Lima, J. P., & Estevão-Rodrigues, T. D. (2017). Piscicultura familiar, assistência técnica e práticas de manejo colheita e pós colheita: estudo de caso da região metropolitana de Manaus-Amazonas, Brasil. Observatorio de la Economía Latinoamericana, 4(1), 1-15.
Ferreira, M. S., Aride, P. H. R., Silva, M. N. P., & Val, A. L. (2013). Efeito da quantidade de proteína na dieta e treinamento físico sobre parâmetros fisiológicos e zootécnicos de matrinchã (Brycon amazonicus, Günther 1869). Acta Amazônica, 43(4), 439-446. doi: 10.1590/S0044-59672013000400005
Gadelha, E. S., & Araújo, J. C. (2013). Criação de matrinxã em cativeiro. PubVet, 7(5), 1-28.
doi: 10.22256/pubvet.v7n5.1507
Howes, G. (1982). Review of the genus Brycon (Teleostei: Characoidei). Bulletin of the British Museum (Natural History). Zoology, 43(1), 1-47. doi: 10.5962/bhl.part.8299
Izel, A. C. U., Pereira-Filho, M., Melo, L. A. S., & Macêdo, J. L. V. (2004). Avaliação de níveis protéicos para a nutrição de juvenis de matrinxã (Brycon cephalus). Acta Amazônica, 34(2), 179-184. doi: 10.1590/S0044-59672004000200005
Le Boucher, R., Dupont-Nivet, M., Vandeputte, M., Kerneïs, T., Goardon, L., Labbé, L., ... Quillet, E. (2012). Selection for adaptation to dietary shifts: towards sustainable breeding of carnivorous fish. PLoS One, 7(9), e44898. doi: 10.1371/journal.pone.0044898
Lima, A. F., Rodrigues, A. P. O., Varela, E. S., Torati, L. S., & Maciel, P. O. (2015b). Pirarucu culture in the Brazilian Amazon: fledgling industry faces technological issues. Global Aquaculture Advocate, 18, 56-58.
Lima, C. S., Silveira, M. M., & Tuesta, G. M. R. (2015a). Nutrição proteica para peixes. Ciência Animal, 25(4), 27-34.
Lima, J. P., Santos, S. M., Oliveira, A. T., Araujo, R. L., Silva Jr, J. A. L., & Aride, P. H. R. (2015). Pró-rural aquicultura: relatos das principais ações de extensão tecnológica e um panorama do setor aquícola do Estado do Amazonas, Brasil. NEXUS Revista de Extensão do IFAM, 1(1), 35-45.
Magalhães Júnior, F. O., Souza, R. H. B., Passinato, E. B., Cipriano, F. S., Lima, K. S., Tonini, W. C. T., & Braga, L. G. T. (2016). Apparent digestibility of nutrients and energy of conventional ingredients for the silver mojarra, Diapterus rhombeus. Semina: Ciências Agrárias, 37(3), 1655-1666. doi: 10.5433/1679-0359.2016v37n3p1655
Mattos, B. O., Bueno, G. W., Honczaryk, A., Pereira-Filho, M., & Roubach, R. (2018). Níveis de proteína bruta na dieta de juvenis de matrinxã (Brycon amazonicus). Revista de Ciências Agrárias, 61(2018), 1-6. doi: 10.22491/rca.2018.2649
National Research Council [NRC]. (2011). Nutrient requirements of fish and shrimp. Washington, DC: National Academies Press.
Oishi, C. A., Nwanna, L. W., & Pereira Filho, M. (2010). Optimum dietary protein requirement for Amazonian Tambaqui, Colossoma macropomum Cuvier, 1818, fed fish meal free diets. Acta Amazônica, 40(4), 757-762. doi: 10.1590/S0044-59672010000400017
Polese, M. F., Vidal Junior, M. V., Mendonça, P. P., Tonini, W. C. T., Radael, M. C., & Andrade, D. R. (2010). Effect of corn granulometry on performance of juvenile pacu, Piaractus mesopotamicus Holmberg, 1887. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 62(6), 1469-1477. doi: 10.1590/S0102-09352010000600025
Ribeiro, F. M., Santos, E. O., Almeida, E. M., Freitas, P. V. D. X., Ribeiro, T. B., & Carvalho, T. A. (2017). Alimentação e nutrição de pacu (Piaractus mesopotamicus): revisão de literatura. Nutritime, 14(1),
-4943.
Signor, A. A., Boscolo, W. R., Feiden, A., Bittencourt, F., Coldebella, A., & Reidel, A. (2010). Proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede. Revista Brasileira de Zootecnia, 39(11),
-2341. doi: 10.1590/S1516-35982010001100004
Souza, M. G., Seabra, A. G. L., Silva, L. C. R., Santos, L. D., Balen, R. E., & Meurer, F. (2013). Exigência de proteína bruta para juvenis de pacamã. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 14(2), 362-370. doi: 10.1590/S1519-99402013000200011
Statistical Analysis System [SAS]. (2008). SAS.SAS/STAT Software Version 9.2. Cary, NC: SAS Institute Inc.
Urbinati, E. C., Sarmiento, S. J., & Takahashi, L. S. (2014). Short-term cycles of feed deprivation and refeeding promote full compensatory growth in the Amazon fish matrinxã (Brycon amazonicus). Aquaculture, 433, 430-433. doi: 10.1016/j.aquaculture.2014.06.030
Vieira, J. L. M. (2017). Níveis de proteína bruta no desempenho de juvenis de tambaqui criados em tanques-rede durante a fase de recria. Nutritime, 14(2), 5038-5045.
Watson, L. C., Stewart, D. J., & Teece, M. A. (2013). Trophic ecology of Arapaima in Guyana: giant omnivores in Neotropical floodplains. Neotropical Ichthyology, 11(2), 341-349. doi: 10.1590/S1679-62252013000200012
DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E DIREITOS AUTORAIS
Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade.
Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizados pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0): são permitidos o compartilhamento (cópia e distribuição do material em qualqer meio ou formato) e adaptação (remix, transformação e criação de material a partir do conteúdo assim licenciado para quaisquer fins, inclusive comerciais.
Recomenda-se a leitura desse link para maiores informações sobre o tema: fornecimento de créditos e referências de forma correta, entre outros detalhes cruciais para uso adequado do material licenciado.