Influence of homeopathy on the quality of eggs of quails stored
Resumo
This study aimed to evaluate the influence of homeopathic products in diets of quails in the egg quality when submitted to different storage periods. In the trial we used 200 Japanese quails in a completely randomized design with 4 diets: reference diet, vehicle used in homeopathic products and 2 homeopathic products - Fertsigo® and Ovosigo® with ten replicates of three eggs in each. Egg quality parameters were evaluated during 3 storage periods. Data were evaluated as repeated measures in time, the effects of the interactions between treatments and time as well as their isolated effects were verified. There was the interaction between homeopathic products and storage time in the parameters of albumen and yolk height, Haugh unit, and yolk index, in which a reduction was obtained over time. For egg weight, yolk, albumen and shell, percentage of albumen, and percentage of eggshell there was a significant effect only for homeopathy. The inclusion of homeopathic additives increased egg weight. It is indicated the addition of the product with homeopathic basis Ovosigo® and FertSigo® in diets of Japanese quails in the laying phase resulting in better egg and components but did not influence the quality maintenance of eggs of Japanese quails in the periods evaluated.
Downloads
Referências
Arruda, M. D., Gouveia, J. W. F., Lisboa, A. C. C., Abreu, A. C. L., & Abreu, A. K. F. (2019). Avaliação da qualidade de ovos armazenados em diferentes temperaturas. Revista Craibeiras de Agroecologia, 4(1), e7681.
Barbosa, N. A. A., Sakomura, N. K., Mendonça, M. O., Freitas, E. R., & Fernandes, J. B. K. (2009). Qualidade de ovos comerciais provenientes de poedeiras comerciais armazenados sob diferentes tempos e condições de ambientes. Ars Veterinaria, 24(2), 127-133.
Bittencourt, T. M., Lima, H. J. D., Valentim, J. K., Martins, A. C. S., Moraleco, D. D., & Vaccaro, B. C. (2019). Distillers dried grains with solubles from corn in diet of japanese quails. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 41, e42759. doi: 10.4025/actascianimsci.v41i1.42749
Boyd, H. W. (1993). Introdução à medicina homeopática (2. ed.). São Paulo, SP: Livraria Editora Santos.
Carvalho, L. S. S., Vilela, D. R., Fagundes, N. S., Souza, Y. L. S., & Fernandes, E. A. (2016). Qualidade de ovos e desempenho produtivo de poedeiras em segundo ciclo de postura alimentadas com microminerais quelatados a aminoácidos. Ciência Animal Brasileira, 17(4), 491-500. doi: 10.1590/1089-6891v17i420822
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. (1997). Decreto nº 56.585, de 20 de julho de 1965, e alterações. Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal. Diário Oficial da União, Brasília, DF. Retrieved on January 13, 2021 form https://bitlybr.com/72k08S0c
Freitas, L. W., Paz, I. C. L. A., Garcia, R. G., Caldara, F. R., Seno, L. O., Felix, G. A., ... Cavichiolo, F. (2011). Aspectos qualitativos de ovos comerciais submetidos a diferentes condições de armazenamento. Agrarian, 4(11), 66-72. doi: 10.30612/agrarian.v4i11.998
Garcia, E. R. M., Orlandi, C. C. O., Oliveira, C. A. L., Cruz, F. K., Santos, T. M. B., & Otutumi, L. K. (2010). Qualidade de ovos de poedeiras semipesadas armazenados em diferentes temperaturas e períodos de estocagem. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 11(2), 505-518.
Giampietro-Ganeco, A., Borba, H., Scatolini-Silva, A. M., Boiago, M. M., Souza, P. A., & Mello, J. L. M. (2015). Quality assessment of eggs packed under modified atmosphere. Ciência e Agrotecnologia, 39(1), 82-88. doi: 10.1590/S1413-70542015000100010
Giampietro-Ganeco, A., Scatolini-Silva, A. M., Borba, H., Boiago, M. M., Lima, T. M. A., & Souza, P. A. (2012). Comparative study of quality characteristics of egg stored in domestic refrigerators. Ars Veterinaria, 28(2), 100-104. doi: 10.15361/2175-0106.2012v28n2p100-104
Hajra, D. K., Tyagi, P. K., Tyagi, P. K., Mandal, A. B., & Mir, N. A. (2018). Influence of homeopathic medicines and feeding regimen on egg shell quality of layers in hot and humid summer. Indian Journal of Poultry Science, 53(1), 60-63. doi: 10.5958/0974-8180.2018.00022.3
Lemos, M., Calixto, L. F., Souza, D., Torres, K. A., Reis, T., Coelho, L., & Filho, C. A. (2017). Efeito de diferentes aditivos zootécnicos sobre a qualidade de ovos em duas fases produtivas da codorna. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 69(3), 751-760. doi: 10.1590/1678-4162-9266
Li, J., Zhu, S., Jiang, S., & Wang, J. (2017). Prediction of egg storage time and yolk index based on electronic nose combined with chemometric methods. LWT - Food Science and Technology, 82, 369-376. doi: 10.1016/j.lwt.2017.04.070
Lucena, L. R. R., Holanda, M. A. C., Holanda, M. C. R., & Anjos, M. L. (2019). Adjusting weight growth curve of male quails Coturnix japonica reared in the semi-arid region of the State of Pernambuco. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 41, e42563. doi: 10.4025/actascianimsci.v41i1.42563
Moraleco, D. D., Valentim, J. K., Silva, L. G., Lima, H. J. D., Bitencourtt, T. M., & Dallago, G. M. (2019). Egg quality of laying hens fed diets with plant extracts. Acta Scientiarum. Animal Sciences, 41, e43801. doi: 10.4025/actascianimsci.v41i1.43801
Mróz, E., Murawska, D., Jankowski, J., Stępińska, M., Przywitowski, M., & Otowski, K. (2019). The effects of hen's age and egg storage time on the frequency of occurrence of physical defects in turkey poults. Poultry Science, 98(12), 7097-7100. doi: 10.3382/ps/pez481
Oliveira, E. N. A., Martins, J. N., & Santos, D. C. (2011). Avaliação física de ovos comerciais de diferentes espécies de aves. Revista Acadêmica Ciência Animal, 9(4), 415-423. doi: 10.7213/cienciaanimal.v9i4.12470
Paiva, L. L., Nascimento, K. M. R. S., Silva, N. S., Freitas, H. B., Silva, T. R., Ofico, A. V., ... Santos, C. B. T. (2019). Qualidade de ovos brancos comerciais em diferentes temperaturas de conservação e período de estocagem. Boletim de Indústria Animal, 76, 1-8. doi: 10.17523/bia.2019.v76.e1457
Piccinin, A., Van Onselen, V. J., Malhado, C. H. M., Pavan, A. C., Silva, A. P., Gimenez, J. N., ... Garcia, E. A. (2005). Técnicas de conservação da qualidade de ovos de codornas (Coturnix coturnix japonica). Revista Científica de Produção Animal, 7(2), 52-59.
Pires, M. F. Á. (2005). A homeopatia para os animais. Juiz de Fora, MG: Embrapa.
Pombo, C. R., Mano, S. B., Oliveira, V. M., Carvalho, J. C. A. P., Kasnowski, M. C., & Sampaio Filho, E. (2006). Efeito do termoprocessamento sobre o peso e a qualidade interna de ovos inteiros. Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 13(3), 183-185. doi: 10.4322/rbcv.2014.295
Ribeiro, C. L. N., Barreto, S. L. T., Reis, R. S., Muniz, J. C. L., Viana, G. S., Mendonça, M. O., ... Mencalha, R. (2015). Utilização de farinha de casca de ovos em dietas para codornizes japonesas na fase de 11 a 25 semanas de idade. Revista de Ciências Agrárias, 38(1), 11-17.
Rostagno, H. S. (2017). Tabelas brasileiras para aves e suínos: composição de alimentos e exigências nutricionais (4. ed.). Viçosa, MG: UFV.
Samli, H. E., Agma, A., & Senkoylu, N. (2005). Effects of storage time and temperature on egg quality in old laying hens. Journal of Applied Poultry Research, 14(3), 548-553. doi: 10.1093/japr/14.3.548
Santos, M. S. V., Espíndola, G. B., Lôbo, R. N. B., Freitas, E. R., Guerra, J. L. L., & Santos, A. B. E. (2009). Efeito da temperatura e estocagem em ovos. Food Science and Technology, 29(3), 513-517. doi: 10.1590/S0101-20612009000300009
Scott, T. A., & Silversides, F. G. (2000). The effect of storage and strain of hen on egg quality. Poultry Science, 79(12), 1725-1729. doi: 10.1093/ps/79.12.1725
Seibel, N. F., Barbosa, L. N., Gonçalves, P. M., & Souza-Soares, L. A. (2005). Qualidade física e química de ovos de codornas alimentadas com dietas modificadas. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso), 64(1), 58-64.
Stadelman, W. J. (1999). The incredibly functional egg. Poultry Science, 78(6), 807-811. doi: 10.1093/ps/78.6.807
Statistical Analysis System [SAS]. (2012). SAS/OR® 9.3 user's guide: mathematical programming examples. Cary, NC: SAS Institute.
Teixeira, E. J. R., Medeiros, M. B., Oliveira, L. T., Mouro, G. F., Diniz, E. R., & Carvalho, J. H. (2016). Desempenho de aves em sistema colonial tratadas com preparados homeopáticos. Cadernos de Agroecologia, 10(3), 2236-7934.
Viana, B. C., Gomes, F. A., Silva, R. F., & Freitas, H. J. (2017). Qualidade de ovos produzidos e submetidos à diferentes condições de armazenamento na Amazônia Ocidental, Acre-Brasil. Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR, 20(4), 201-206. doi: 10.25110/arqvet.v20i4.6107
Xavier, I. M. C., Cançado, S. V., Figueiredo, T. C., Lara, L. J. C., Lana, A. M. Q., Souza, M. R., & Baião, N. C. (2008). Qualidade de ovos de consumo submetidos a diferentes condições de armazenamento. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 60(4), 953-959. doi: 10.1590/S0102-09352008000400026
DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E DIREITOS AUTORAIS
Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade.
Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizados pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY 4.0): são permitidos o compartilhamento (cópia e distribuição do material em qualqer meio ou formato) e adaptação (remix, transformação e criação de material a partir do conteúdo assim licenciado para quaisquer fins, inclusive comerciais.
Recomenda-se a leitura desse link para maiores informações sobre o tema: fornecimento de créditos e referências de forma correta, entre outros detalhes cruciais para uso adequado do material licenciado.
