Bombardelli, R. A.; Bencke, B. C.; Sanches, E. A. <b>Processamento Da Carne Do Pacu (<em>Piaractus mesopotamicus</em>) Cultivado Em Tanques-Rede No reservatório De Itaipu</b&gt; - DOI: 10.4025/actascianimsci.V29i4.1018. Acta Sci. Anim. Sci. 2008, 29, 457-463.