Simonetti, L. R.; Lage, J. F.; Berchielli, T. T.; Oliveira, E. A.; Dallantonia, E. E.; Delevatti, L. M. <B&gt;Aging Time of Five Muscles from Carcass of Nellore Young Bulls. Acta Sci. Anim. Sci. 2015, 37, 397-404.