Bordignon, A. C.; Souza, B. E. de; Bohnenberger, L.; Hilbig, C. C.; Boscolo, W. R.; Feiden, A. <b>Elaboração De Croquete De tilápia Do Nilo (<em>Oreochromis niloticus</em>) a Partir De CMS E Aparas Do Corte Em ‘V’ Do Filé E Sua avaliação físico–química, microbiológica E sensorial</b&gt; - DOI: 10.4025/actascianimsci.V32i1.6909. Acta Sci. Anim. Sci. 2010, 32, 109-116.