ARBOITTE, M. Z.; BRONDANI, I. L.; DESCHAMPS, F. C.; BERTOLDI, F. C.; ALVES FILHO, D. C.; RUMPEL, L. S. <b>Qualidade da carne do músculo <em>longissimus dorsi</em> de novilhos superjovens Aberdeen Angus de biótipo pequeno e médio abatidos com o mesmo estágio de acabamento na carcaça</b&gt; - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i2.10746. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v. 33, n. 2, p. 191-198, 28 abr. 2011.