SOUZA, M. L. DE; MARANHÃO, T. C. F. Rendimento de carcaça, filé e subprodutos da filetagem da tilápia do Nilo, <em>Oreochromis niloticus</em&gt; (L), em função do peso corporal. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v. 23, p. 897-901, 9 maio 2008.