SOUZA, M. L. R. DE; MARENGONI, N. G.; PINTO, A. A.; CAÇADOR, W. DA C. Rendimento do processamento da tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus): tipos de corte da cabeça em duas categorias de peso. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v. 22, p. 701-706, 13 maio 2008.