HADLICH, J. C.; MORALES, D. C.; SILVEIRA, A. C.; OLIVEIRA, H. N. DE; CHARDULO, L. A. L. <b>Efeito do colágeno na maciez da carne de bovinos de distintos grupos genéticos</b&gt; - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i1.664. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v. 28, n. 1, p. 57-62, 15 fev. 2008.