M. Z. Arboitte, I. L. Brondani, F. C. Deschamps, F. C. Bertoldi, D. C. Alves Filho, e L. S. Rumpel, “<b>Qualidade da carne do músculo <em>longissimus dorsi</em> de novilhos superjovens Aberdeen Angus de biótipo pequeno e médio abatidos com o mesmo estágio de acabamento na carcaça</b&gt; - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i2.10746”, Acta Sci. Anim. Sci., vol. 33, nº 2, p. 191-198, abr. 2011.