A. A. C. Ayres, D. Z. Damasceno, E. B. Moro, G. M. R. Maccari, J. A. Lösch Nervis, e F. Bittencourt, “<b>Carcass yield and proximate composition of bullfrog (<i>Lithobates catesbeianus</i&gt;)”, Acta Sci. Anim. Sci., vol. 37, nº 4, p. 329-333, out. 2015.