M. L. R. de Souza, N. G. Marengoni, A. A. Pinto, e W. da C. Caçador, “Rendimento do processamento da tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus): tipos de corte da cabeça em duas categorias de peso”, Acta Sci. Anim. Sci., vol. 22, p. 701-706, maio 2008.