D. T. Leite, M. Z. Arboitte, I. L. Brondani, J. Restle, R. L. Missio, e S. R. L. da Silveira, “<b>Composição física da carcaça e qualidade da carne de bovinos superjovens inteiros Charolês e mestiços Charolês x Nelore</b&gt; - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i4.609”, Acta Sci. Anim. Sci., vol. 28, nº 4, p. 461-467, fev. 2008.