Bombardelli, R. A., B. C. Bencke, e E. A. Sanches. “<b>Processamento Da Carne Do Pacu (<em>Piaractus mesopotamicus</em>) Cultivado Em Tanques-Rede No reservatório De Itaipu</b&gt; - DOI: 10.4025/actascianimsci.V29i4.1018”. Acta Scientiarum. Animal Sciences, Vol. 29, nº 4, março de 2008, p. 457-63, doi:10.4025/actascianimsci.v29i4.1018.