Souza, M. L. R. de, N. G. Marengoni, A. A. Pinto, e W. da C. Caçador. “Rendimento Do Processamento Da tilápia-Do-Nilo (Oreochromis niloticus): Tipos De Corte Da cabeça Em Duas Categorias De Peso”. Acta Scientiarum. Animal Sciences, Vol. 22, maio de 2008, p. 701-6, doi:10.4025/actascianimsci.v22i0.2926.