Hadlich, J. C., D. C. Morales, A. C. Silveira, H. N. de Oliveira, e L. A. L. Chardulo. “<b>Efeito Do colágeno Na Maciez Da Carne De Bovinos De Distintos Grupos genéticos</b&gt; - DOI: 10.4025/actascianimsci.V28i1.664”. Acta Scientiarum. Animal Sciences, Vol. 28, nº 1, fevereiro de 2008, p. 57-62, doi:10.4025/actascianimsci.v28i1.664.