Arboitte, Miguelangelo Ziegler, Ivan Luis Brondani, Francisco Carlos Deschamps, Fabiano Cleber Bertoldi, Dari Celestino Alves Filho, e Luciane Segabinazzi Rumpel. “<b>Qualidade Da Carne Do Músculo <em>longissimus dorsi</em> De Novilhos Superjovens Aberdeen Angus De biótipo Pequeno E médio Abatidos Com O Mesmo estágio De Acabamento Na carcaça</b&gt; - Doi: 10.4025/actascianimsci.V33i2.10746”. Acta Scientiarum. Animal Sciences 33, no. 2 (abril 28, 2011): 191-198. Acessado fevereiro 25, 2026. https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/10746.