Sanfelice, Cristiane, Ariel Antonio Mendes, Claudia Marie Komiyama, Marleide Costa Cañizares, Luciana Rodrigues, e Gil Ignácio Lara Cañizares. “<b>Avaliação Do Efeito Do Tempo De Desossa Sobre a Qualidade Da Carne De Peito De Matrizes Pesadas De descarte</b&gt; - DOI: 10.4025/actascianimsci.V32i1.6128”. Acta Scientiarum. Animal Sciences 32, no. 1 (fevereiro 3, 2010): 85-92. Acessado dezembro 18, 2025. https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/6128.