Bordignon, Adriana Cristina, Bruno Estevão de Souza, Leandro Bohnenberger, Cleonice Cristina Hilbig, Wilson Rogério Boscolo, e Aldi Feiden. “<b>Elaboração De Croquete De tilápia Do Nilo (<em>Oreochromis niloticus</em>) a Partir De CMS E Aparas Do Corte Em ‘V’ Do Filé E Sua avaliação físico–química, microbiológica E sensorial</b&gt; - DOI: 10.4025/actascianimsci.V32i1.6909”. Acta Scientiarum. Animal Sciences 32, no. 1 (abril 6, 2010): 109-116. Acessado fevereiro 1, 2026. https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/6909.