Physicochemical characterization of by-products from beef cattle slaughter and economic feasibility of commercialization. Acta Sci. Anim. Sci. [Internet]. 30º de janeiro de 2020 [citado 1º de junho de 2026];42(1):e46545. Disponível em: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/46545