Arboitte MZ, Brondani IL, Deschamps FC, Bertoldi FC, Alves Filho DC, Rumpel LS. <b>Qualidade da carne do músculo <em>longissimus dorsi</em> de novilhos superjovens Aberdeen Angus de biótipo pequeno e médio abatidos com o mesmo estágio de acabamento na carcaça</b> - doi: 10.4025/actascianimsci.v33i2.10746. Acta Sci. Anim. Sci. [Internet]. 28º de abril de 2011 [citado 25º de outubro de 2025];33(2):191-8. Disponível em: https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/10746