Qualidade Microbiana E Aspecto Visual De Mandioca Minimamente Processada - DOI: 10.4025 actascibiolsci.V29i2.592. Acta Sci. Biol. Sci. 2007, 29 (2), 213-216. https://doi.org/10.4025/actascibiolsci.v29i2.592.