(1)
Viana, F. R.; Silva, V. D. M.; Carvalho, M. das G.; Oliveira, A. de L.; Silvestre, M. P. C. <b>Efeito Da substituição Parcial Da Gordura Pela Globina E Plasma Bovinos Em Patê De presunto</b&gt; - DOI: 10.4025/actascibiolsci.V25i1.2098. Acta Sci. Biol. Sci. 2008, 25, 233-240.