BATISTA, S. C. P.; BRITO, A. K. P. DE; PIMENTA, L.; BARBOSA, E. E. P.; MARTIM, S. R.; CABRAL , T. S.; CARMO, E. J. DO; TEIXEIRA, M. F. S. Production of milk coagulating proteases by amazonian edible mushroom of the Polyporaceae family (Basidiomycota). Acta Scientiarum. Biological Sciences, v. 47, n. 1, p. e74731, 8 ago. 2025.