Viana, Fabiana Ribeiro, Viviane Dias Medeiros Silva, Maria das Graças Carvalho, Afonso de Liguori Oliveira, e Marialice Pinto Coelho Silvestre. “<b>Efeito Da substituição Parcial Da Gordura Pela Globina E Plasma Bovinos Em Patê De presunto</b&gt; - DOI: 10.4025/actascibiolsci.V25i1.2098”. Acta Scientiarum. Biological Sciences 25, no. 1 (abril 18, 2008): 233-240. Acessado setembro 8, 2025. https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/article/view/2098.