2011. Vitamina C, carotenoides, fenólicos totais e atividade antioxidante de goiaba, manga e mamão procedentes da Ceasa do Estado de Minas Gerais - doi: 10.4025/actascihealthsci.v33i1.8052. Acta Scientiarum. Health Sciences. 33, 1 (mar. 2011), 89–98. DOI:https://doi.org/10.4025/actascihealthsci.v33i1.8052.