Genta, T. M. de S.; Maurício, A. A.; Matioli, G. <b>Avaliação Das Boas Práticas através De <em>check-list</em> Aplicado Em Restaurantes Self-Service Da região Central De Maringá, Estado Do Paraná</b&gt; - DOI: 10.4025/actascihealthsci.V27i2.1415. Acta Sci. Health Sci. 2008, 27, 151-156.