Influência da embalagem e estocagem no conteúdo de beta-caroteno e ácido ascórbico em suco de manga “Ubá” industrializado - doi: 10.4025/actascihealthsci.v32i2.6178. (2010). Acta Scientiarum. Health Sciences, 32(2), 191-198. https://doi.org/10.4025/actascihealthsci.v32i2.6178