Santos, J. L. dos, Santos, J. K. dos, Santos, E. F. dos, Sanches, F. L. F. Z., Manhani, M. R., & Novello, D. (2015). <b&gt;Sensorial and physicochemical qualities of pasta prepared with amaranth. Acta Scientiarum. Health Sciences, 37(1), 69-75. https://doi.org/10.4025/actascihealthsci.v37i1.19592