GENTA, T. M. DE S.; MAURÍCIO, A. A.; MATIOLI, G. <b>Avaliação das Boas Práticas através de <em>check-list</em> aplicado em restaurantes self-service da região central de Maringá, Estado do Paraná</b&gt; - DOI: 10.4025/actascihealthsci.v27i2.1415. Acta Scientiarum. Health Sciences, v. 27, n. 2, p. 151-156, 26 mar. 2008.